Tiramisu to popularny włoski deser, który zna i kocha wiele osób. Co zaskakujące, taką delikatną ucztę można łatwo przygotować nawet w domu. Wypróbuj mój ulubiony przepis, a na pewno Ci się uda!
Składniki
Mascarpone - 500 gr
Ciasteczka Savoiardi - 250 g
Kawa (mocna) - 1 filiżanka
Koniak - 1 łyżka.
Białka jaj - 4 sztuki
Cukier puder - 1 szklanka
Kakao (do dekoracji) - 1 łyżka.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Schłodzone białka ubić z cukrem pudrem na sztywną pianę.
Tiramisu w domu – zdjęcie przepisu, krok 1
Dodawać mascarpone małymi porcjami, delikatnie mieszając silikonową szpatułką.
Tiramisu w domu – zdjęcie przepisu, krok 2
Wlej kawę do szerokiej miski i wymieszaj z koniakiem.
Tiramisu w domu – zdjęcie przepisu, krok 3
Delikatnie nałóż kawę na każde ciastko. Działaj szybko i ostrożnie.
Tiramisu w domu – zdjęcie przepisu, krok 4
Nasmaruj dno naczynia cienką warstwą kremu, ułóż pierwszy rząd ciasteczek.
Tiramisu w domu – zdjęcie przepisu, krok 5
Ponownie posmaruj kremem i ułóż namoczone ciasteczka. Czynności powtarzaj do wyczerpania kremu i ciasteczek.
Tiramisu w domu – zdjęcie przepisu, krok 6
Posmarować śmietaną i posypać grubo kakao.
Tiramisu w domu – zdjęcie przepisu, krok 7
Przechowuj tiramisu w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.